Ціни ростуть, як гриби після дощу

 

Цього тижня пройшлася дубровицькими продуктовими магазинами. Закінчилася у мене олія. От чогось та пляшка завжди стає порожньою, як ціна на олію зростає. Була здивована різким здорожчанням цього продукту харчування. Пригадую, що кілька місяців тому ціна на олію також була піднялася, а потім знову впала. Тепер, мабуть, не впаде.

 «Кожного тижня нова ціна. Ми практично на олії нічого не заробляємо, бо продали по одній ціні, а потім потрібно докласти гроші, щоб знову її закупити. Пояснюють тим, що нема сировини, що все відправили за кордон за євровалюту, а нам уже залишки приходять за новими цінами. Люди всі обурені, ходять злі, бо в них і так немає чим за газ платити, а тут ще й продукти дорожчають», – розповідає мені один з підприємців міста.

Розумію, бо не раз у магазинах продавцям доводиться вислуховувати нарікання покупців на високі ціни. Вартість рафінованої олії становить від 49 до 55 грн. за літр.  Часто ми сприймаємо за літр олії пляшки з меншою ємністю, перш ніж купувати читати треба, що на пляшці написано: чи літр там чи 820 грам. Найвигідніше купувати великий бутель олії. Кілька гривень та й зекономите.

Яйця подорожчали ще з грудня і ціна на них, швидше за все, впаде вже, коли кури почнуть більше нестися. Економісти пояснюють, що і в цьому випадку ситуація пов’язана із гіршим врожаєм. Адже 60% собівартості яйця – це ціна зерна, якого зібрали менше, а тому коштувати воно стало більше. З цукром те саме. Ціна цукру у Дубровиці від 22 до 25 гривень за кг.

Подорожчала курятина. Саме вона основний м’ясний раціон не лише пенсіонерів, а й тих, хто працює, як кажуть, на одну зарплату. Як розповіла мені одна літня дубровичанка, смажені курячі четвертинки – це для неї страва святкова. На щодень пенсіонерка купує для супів та борщів обрізні спинки та шиї. Щодо свинини, то вона давно вийшла з її раціону, от хіба обрізних кісток на холодець дозволяє собі жінка придбати.

Досить дорого продають на базарі молоко. За літр – двадцять гривень. Для тих, хто купує, дорого, для тих, хто продає - виправдана ціна. Корів у селян залишилося геть мало та й привезти молочну продукцію на продаж, то треба і за дорогу затратитися, і час згаяти. У селах купити молока можна значно дешевше, але їхати зумисно по цей продукт знову ж таки невигідно.

Здорожчало сало, трилітрову банку цього продукту продають на ринку за 230-250 гривень. Свіже сало має різні ціни, геть тоненьке можна купити і за 45 грн. за кг, так що і пенсіонери можуть не забувати смак всіма улюбленого сала.

А взагалі українці не повинні їсти багато сала. Так думаю не я, так вважають кардіологи і наша влада. Міністерство соціальної політики розмірковує, що взагалі їсти треба рівно стільки, аби не вмерти. Саме цей підрозділ дає пропозиції щодо складу споживчого кошика, який є маркером визначення допомоги бідним людям. Отож наш споживчий кошик є сумним і аскетичним.

Споживчий кошик є своєрідним маркером для розуміння того, яку допомогу слід надавати бідним людям.

З продуктів харчування до кошику працездатного українця входять хліб пшеничний (51,1 кг на рік), хліб житній (28 кг), борошно (7,9 кг), макаронні вироби (4 кг), понад 15 кг різних круп, картопля (93,7 кг), капуста (21,9 кг), помідори (21,9 кг) та інші овочі, зокрема квашені, консервовані та сезонні (понад 50 кг), фрукти (понад 60 кг), соки (55 л), цукор (23 кг), мед (1,1 кг), кондитерські вироби (6,1 кг), соняшникова олія (5,1 л), яйця (365 штук), молочні продукти (понад 200 кг), м’ясо та м’ясні продукти (понад 60 кг, включаючи 1,5 кг сала та стільки ж балику), риби трохи більше 20 кг, лише одна 100-грамова пачка чаю!, какао (365 г), сіль (3,3 кг) та пакунок лаврового листа.

Якщо розбити ці норми на дні, то вийде досить сувора картинка жорсткого заощадження. І не треба вам багато того сала. І чай варто пити лише у свята, розтягнувши на місяць два кілограми цукру. Скоро весна, купляйте насіння і думайте про врожай, щоб були картопля та капуста.

І насамкінець про ше одну актуальну ціну. На ринку у четвер пара малих поросят коштувала 2500 грн. Кабанчики продавали по 1400, а свинок по 1000. Ціна на цю живність майже не підскочила. Як казав колись Азаров, берімо у руки лопати і вирощуймо свиней. Хоча тепер це  також дуже недешево.

Люба КЛІМЧУК.